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有机紫叶生菜
来源:Melinda 作者:Melinda 日期:2017-04-26 14:44 浏览:
营养价值
1.紫叶生菜极富营养价值,它含有花青素,胡萝卜素,维生素E,维生素B1、B2、B6,还含有丰富的矿物质,如磷、钙、钾、镁等,也含有少量的铜、铁、锌、硒。对人体的好处是助消化,刺激胆汁的形成,凉血,促进血液循环、利尿、镇静、安眠,防止肠内堆积废物,并有抗衰老和抗癌的功能。还可作观叶花卉盆栽,置于阳台上,即可观赏又可食用。
2.紫生菜中含有大量的莴苣素,所以味道会泛着微微的苦涩。但是生菜因为以生吃为主,所以可以有效地降低胆固醇含量,辅助治疗胆固醇过高的患者。而且紫生菜中含有大量的维生素c,维生素c是我们身体大量需要的一种营养元素,适当的食用一些紫生菜,能够补充能量哦。
3.紫生菜还可以对我们的神经中枢起到一定的镇定作用。作为一种天然的催眠剂食用,紫生菜能够辅助治疗神经衰弱的病症,对于缓解现代人因为压力造成的失眠、燥郁等症状都有不错的效果,可以有效地改善人们的睡眠质量,让大家养足精力,精神饱满的投入到第二天的工作生活中去。
4.紫生菜中含有大量的纤维素,而对于人体健康来说,纤维素可以促进胃肠道消化系统,改善胃功能,有利于养胃,对于一些老胃病患者来说,多多的食用紫生菜,能够润肠通便,促进胃肠道蠕动,多年的老胃病也可以得到最大程度的改善,变得更加健康起来,身体舒服了,生活也就舒心了。
5.清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者使用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。6.生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效 ,与生菜搭配食用,对热咳,痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
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