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有机四季豆
来源：Melinda 作者：Melinda 日期：2017-05-02 21:50 浏览：
营养价值
1.提高免疫力。四季豆含有皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫力，增加抗病能力。
2.健脾胃。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。
3.消暑。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
4.抗肿瘤。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。
5.适合心脏病人食用。四季豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压、低血钾症和忌盐患者食用。
6.促进骨折愈合。同时，四季豆可刺激骨髓的造血功能，保护和提升细胞，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增值，促进骨折愈合。
7.美容作用。食用四季豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。
8.减肥，促进脂肪代谢。四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可以加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到轻身的目的。
9.利水消肿。四季豆有调和脏腑、益气健脾、安养精神、消暑化湿和利水消肿的功效。
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